Мясо камчатского краба, отварные королевские креветки, устрицы "Белый Жемчуг" №2, тартар из морского гребешка

На чиабатту, обжаренную на гриле до хрустящей корочки, выкладывается соус гуакамоле из свежего авокадо и вяленных томатов, креветки, хрустящие чипсы из петрушки

На чиабатту, обжаренную на гриле до хрустящей корочки, поливается соус песто, выкладываются спелые бакинские томаты, крымский лук, сыр моцарелла и листья свежего базилика

На хрустящую чиабатту, обжаренную на гриле до хрустящей корочки, выкладывается масса из тунца в собственном соку, крымского лука и домашнего майонеза айоли

Пармезан, скаморца, горганзола, камамбер. Подается с виноградом, клубникой, грецкими орехами и медом

Сыровяленая говядина, сыровяленая оленина, бастурма. Подается с маринованными корнишонами и рукколой

Слабосоленая семга, осетрина, масляная рыба. Подается с лимоном и рукколой, поливается оливковом маслом 

Гигантские оливки и маслины с косточкой

Мраморная говяжья вырезка заправляется медово-горчичной заправкой. Подается с гренками из бородинского хлеба и каперсами на ветке

Тунец блю фин и cпелый авокадо заправляются медово-горчичной заправкой. Подается с гренками из бородинского хлеба, листьями свежего базилика и кресс-салатом

Лосось маринованный с пюре из тайского манго украшается рукколой и подается с лимоном

Мраморная говядина с горчичной заправкой подается с бакинскими томатами, каперсами, маринованными артишоками, пармезаном, гренками из бородинского хлеба и кресс-салатом

Филе охлажденного морского сибаса, маринованное в соусе цитронет, с сердцевиной спелого томата биф, мякотью грейпфрута и листьями кинзы

Филе норвежского лосося, спелое авокадо, долька лайма, украшается слайсом из редиса и кресс-салатом

Листья салата романо, заправленные соусом цезарь, с черри томатами и обжаренной куриной грудкой. Подается с тертым сыром пармезан и хрустящими гренками из французского багета

Свежие листья салата романо заправляются соусом цезарь, выкладываются с черри томатами и обжаренными тигровыми креветками. Подается с тертым сыром пармезан м хрустящими гренками из французского багета

Листья салата романо, заправленные соусом цезарь, с черри томатами и обжаренным на филе лосося с ароматными травами. Подается с тертым сыром пармезан и хрустящими гренками из французского багета

Микс салат с гранатовой заправкой и обжаренное филе молодого цыпленка, подается с черри томатами и сегментами апельсина 

На микс-салат, заправленный медово-горчичной заправкой, выкладывается тунец «блю фин» прожарки blue. Подается с черри томатами, свежими огурцами, яйцом пашот и слайсами из редиса

Свежие овощи и листья романо, маслины и оливки гигант, заправляются оливковым маслом и лимонным соком. Подается с сыром фета и красным луком. Посыпается орегано

 Молодые листья рукколы, черри томаты и спелый авокадо, заправляются бальзамическим кремом, соусом песто, подаются с тигровыми креветками, обжаренные на оливковом масле с ароматными травами посыпаются тертым сыром пармезан и украшаются гренками из бородинского хлеба 

На тарелку, политую бальзамическим кремом, выкладываются спелые розовые томаты биф нарезанные кольцами сверху на томаты выкладывается сыр моцарелла, посыпается кедровыми орехами, поливается соусом песто, кремом бальзамик и украшается листьями из свежего базилика  

Маринованные кальмары обжариваются с добавлением сладкой паприки и сливок. Подаются с обжареным бэби картофелем в специях из ароматных трав

Морской гребешок обжаривается и подается с пюре из цветной капусты с соусом биск

Обжаренные мини-кальмары с тимьяном и чесноком, чили перцем, маринованными артишоками и томатами черри, подаются с рукколой

Тигровые креветки, мини-кальмары, крабовые фаланги, морской гребешок, обжариваются на гриле и подаются на подушке из микс салата с лимоном и соусом айоли 

Обжаренные белые грибы, шампиньоны и репчатый лук, пробиваются до однородной массы с добавлением сливок и грибного бульона.  Украшается слайсами жареных шампиньонов и поливается трюфельным маслом   

Наваристый куриный бульон с добавлением домашней лапши и куриное филе. Подается с перепелиным яйцом пашот и свежей зеленью

Паста с лососем в сливочном соусе и красной икрой

Паста с говядиной и белыми грибами в сливочном соусе и ароматом трюфеля

Пикантная паста с мини-кальмарами, морским гребешком и тигровыми креветками в томатном соусе

Стейк из мраморной говяжьей вырезки с овощами на гриле: бакинским томатом, кабачками/цукини, запеченой свеклой и картофелем. Подается с пикантным томатным соусом

Медальоны из говяжьей вырезки c кускусом, рулетики из цукини, бакинским томатом и сливочно-грибным соусом

Стейк Рибай с овощами гриль: бакинским томатом, кабачками/цукини, запеченной свеклой и картофелем. Подается с пикантным томатным соусом

Корейка ягненка с овощами гриль: бакинским томатом, кабачками/цукини, запеченной свеклой и картофелем. Подается с пикантным томатным соусом

Утиная грудка с яблочным пюре и соусом из свежих лесных ягод

Томленые язычки ягненка в соусе демиглас со сморчками и картофельным пюре. Украшаются кресс-салатом, луком фри и чипсами из томатов

Спинка лосося с овощами гриль: бакинским томатом, кабачками/цукини, запеченной свеколой и картофелем

Дорадо на гриле с запеченным картофелем и соусом «Сицилия»

Филе сибаса с отварным диким рисом и лимоном

Щупальца осьминога с гарниром из маслин и оливок гигант, каперсами на ветке, бакинскими томатами, сегментами грейпфрута, маринованного в Куантро

Классический итальянский десерт на основе сыра маскарпоне

Слоеное тесто, свежее яблоко, изюм, грецкий орех с добавлением корицы, запекается до хрустящей корочки. Подается с шариком ванильного мороженого и веточкой мяты

Приготовленный по классическому домашнему рецепту, подается со сметаной  

Популярное французское десертное блюдо, кекс из шоколадного бисквита и большого количества горького шоколада

Классический чизкейк «Нью-Йорк», подается с соусом из свежей клубники 

Ванильное, шоколадное, клубничное, фисташковое, ореховое, лавандовое

Манго-маракуйя и клубника-малина

Ананас, виноград, груша, манго тайское, маракуйя, киви, малина, клубника, голубика  

Ананас, виноград, груша, манго тайское, маракуйя, киви, малина, клубника, голубика  

Ананас, виноград, груша, манго тайское, маракуйя, киви, малина, клубника, голубика