На чиабатте; обжаренные креветки, соус юдзу-майо, томаты, листья салата и свежего базилика, оливковое масло, красный лук и соус сладкий чили.

На чиабатте; обжаренную на гриле до хрустящей корочки, томаты, соус песто, авокадовский крем, свежие базиликовые томаты, красный лук и сыр моцарелла.

На чиабатте; обжаренную на гриле до хрустящей корочки, сливочным сыром, кремом из авокадо, огурцом, тунцом и соусом сладкий чили.

Пармезан, камамбер, горгонзола, кешью, клюква, грецкий орех и мед.

Ростбиф, отварной говяжий язык, подкопченая утиная грудка, вяленые томаты, каперсы, соус «Вителло Тоннато».

Слабосоленая семга, масляная рыба. Подается с лимоном и рукколой, поливается оливковым маслом.

Итальянские оливки и маслины с косточкой.

Мраморная нежная вырезка заправляется медово-горчичной заправкой. Подается с бородинским хлебом и каперсами на кете.

Тунец «блю фин» с летней авокадо заправляется медово-горчичной заправкой. Подается с кремом из бородинского хлеба, листьями свежего базилика и б/с-салатом.

Лосось маринованный в перце и тайском чили, украшается рукколой и подается с лимоном.

Мраморная говядина с горчичной заправкой подается с оливковым помидором, каперсами, маринованными артишоками, пармезаном и кресс-салатом.

Филе охлажденного морского сибаса, маринованного в соусе чипотле, с грейпфрутом, свежими томатами б/ф, рукколой и луком севильским.

Филе норвежского лосося, спелое авокадо, долька лайма, украшается соусом из редиса и кресс-салатом.

Листья салата Романо, заправленные соусом «цезарь», с черри томатами и обжаренной куриной грудкой. Подается с тертым сыром пармезан и хрустящими гренками из французского багета.

Листья салата Романо, заправленные соусом «цезарь», с черри томатами и обжаренными тигровыми креветками. Подается с тертым сыром пармезан и хрустящими гренками из французского багета.

Листья салата Романо, заправленные соусом «цезарь», с черри томатами и обжаренным филе лосося с ароматным травами. Подается с тертым сыром пармезан и хрустящими гренками из французского багета.

На микс салатах, заправленных медово-горчичной заправкой, выкладывается тунец «блю фин», прожарки Blue. Подается с черри томатами, свежим огурцом, яйцом пашот и сладким из редиса.

Свежие овощи и листья Романо, маслины и оливки с хатели, заправляются оливковым маслом и лимонным соком. Подается с сыром Фета и красным луком, поливается орегано.

Молодые листья рукколы, черри томаты и спелое авокадо, заправляется бальзамическим кремом, соусом «песто», подается с обжаренными тигровыми креветками и сыром пармезан и украшен из бородинского хлеба.

Спелые розовые томаты б/ф подаются с сыром моцарелла, кедровыми орешками. Заправляется кремом бальзамик и соусом «песто», украшается базиликом.

Маринованные кольца кальмаров обжариваются с добавлением гренки и томатов черри. Подаются с обжаренными грибами в сливочно-чесночном соусе.

Морской гребешок обжаривается и подается с пюре из цветной капусты и соусом Песто.

Обжаренные миникальмары с тимьяном и чесноком, чили перцем, маринованным мини-луком и томатами черри, подаются с рукколой.

Обжаренные белые грибы, шампиньоны и репчатый лук, пробиваются до однородной массы с добавлением сливок и грибного бульона. Украшается слайсами жареных шампиньонов и листьями кресс-салата.

Наваристый куриный бульон с добавлением домашней лапши и куриной филе. Подается с перепелиными яйцами пашот и свежей зеленью.

Паста с лососем и в сливочном соусе с красной икрой.

Пикантная паста с мини-кальмарами, морским гребешком и мидиями в сливочном соусе.

Спинка из мраморной говядины подается с овощами на гриле: баклажаны, томатами, кабачком/цукини, запеченной свеклой и картофелем. Подается с пикантным томатным соусом.

Медальоны из мраморной говядины с кус-кусом из ботвы, рулетиками из цукини и с соусом из белых грибов.

Стейк Ribai с овощами гриль: баклажаны и томаты, кабачки/цукини, запеченной свеклой и картофелем.

Корейка ягненка с овощами гриль: баклажаны томатом, кабачком/цукини, запеченной свеклой и картофелем. Подается с пикантным томатным соусом.

Утиная грудка с яблочным пюре и соусом из свежих лесных ягод.

Томленые язычки ягненка в соусе демигляс со сморчками и картофельным пюре. Украшаются кресс-салатом, луком и чипсами из томата.

Спинка лосося с овощами гриль: баклажаны томатом, кабачком/цукини, запеченной свеклой и картофелем.

Дорадо на гриле с запеченным картофелем и соусом «Сицилия».

Филе сибаса подается со спаржей и лимоном.

Щупальца осьминога с гарниром из томатов и оливок, каперсами на кете, баклажанами томатами, семенами кунжута, маринованного и т.п.

Классический итальянский десерт на основе сыра «Маскарпоне».

Сдобное тесто, свежие яблоки, изюм, грецкий орех с добавлением корицы, запекается до хрустящей корочки. Подается с шариком ванильного мороженого и веточкой мяты.

Полужидкий французский десерт на основе теста из шоколадного бисквита с большим количеством горького шоколада.

Классический чизкейк «Нью-Йорк», подается с ягодным соусом.

Ванильное, шоколадное, клубничное, фисташковое.

Манго, маракуйя и клубника малина.

Ананас, виноград, груша, манго тайское, маракуйя, киви, малина, клубника.

Ананас, виноград, груша, манго тайское, маракуйя, киви, малина, клубника, голубика.

Ананас, виноград, груша, манго тайское, маракуйя, киви, малина, клубника, голубика.